6 recettes de salade légère pour perdre du poids

Le confinement a eu des impacts positifs ou négatifs au niveau de notre régime alimentaire. Il y en a qui ont eu la motivation et ont réussi à perdreou stabiliser leurs poids mais, n’ont pas su tenir ce rythme avec le déconfinement. Il y en a des personnes aussi qui ont pris beaucoup de kilos et galèrent depuis pour les perdre. Voici six idées de recettes de salade légère pour perdre du poids que vous pouvez intégrer dans votre régime de tous les jours pour maigrir.

Poulet aux herbes de province

Salade simple et délicieuse de 345 calories.

Ingrédients pour 1 personne

• 100g de filet de poulet
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe d’herbes de province
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika
• ¼ salade romaine
• 8 tomates cerises
• ¼ concombre
• ¼ oignon rouge
• 1 pincée de persil
• 1 cuillère à café de tahini
• 1 cuillère à café d’eau
• 1 cuillère à soupe du jus de citron
• Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.Dans un bol, faire mariner le filet de poulet avec l’huile d’olive, herbes de province, cumin, paprika. Laissez mariner 10-15 minutes et ensuite mettez-le dans le four pendant 20-25 minutes. Lavez et coupez dans un bol la salade, oignon ainsi que les tomates cerise. Rajouter le poulet découpé. Pour la vinaigrette, mélangez le tahini, jus de citron et l’eau. Pour finir, salez et poivrez à votre goût. Bon appétit.

Salade de maïs et avocat

Une salade pour maigrir simple, avec peu d’ingrédients de seulement 190 calories. Cette salade convient aux personnes qui ne mangent pas de viande (végétariennes) mais aussi les véganes. Aucun ingrédient provient d’un animal.

Ingrédients pour 1 personne

• 12 tomates cerise coupées en deux
• ½ tasse de maïs
• ½ concombre coupé en morceaux
• ½ oignon vert
• ½ avocat coupé en morceaux
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel et poivre

Préparation

Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol et Bon appétit.

Salade de chou-fleur concombre

Une salade pour perdre du poids  simple, rapide et très légère de seulement 160 calories.

Ingrédients pour 1 personne

• 150g de chou-fleur
• ½ concombre
• ½ poivron jaune
• 1 oignon vert
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise maigre
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
• Sel et poivre

Préparation

Coupez et faites cuire à la vapeur le chou-fleur. Coupez le concombre, poivron jaune ainsi que l’oignon vert. Mélangez tous les ingrédients dans un bol, rajoutez le sel et poivre et bon appétit.

Salade verte aux fruits secs

Cette salade est pour les amoureux du sucré-salé et n’a que 360 calories. Conviens aux régimes végétariens et végans et les personnes qui veulent maigrir.

Ingrédients pour 1 personne

• 50g de la laitue
• 50g de roquette
• 1 pomme coupée en petits morceaux
• ¼ Concombre coupé en petits morceaux
• 10g Fruits secs (à votre choix)
• Pour la vinaigrette :
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe Jus de citron
• Sel et poivre

Préparation

Commencez par éplucher la pomme et découpez-la en petits morceaux, mettez dans un petit bol et y rajouter le jus de citron. Coupez le concombre en deux et enlevez les graines avec une petite cuillère et continuez de le couper en morceaux. Coupez la laitue et disposez-la dans un grand bol avec la roquette, rajoutez les morceaux de pomme, concombre et les fruits secs. Pour finir vous mélangez les ingrédients pour la vinaigrette, que vous rajoutez dans le grand bol, vous poivrez et salez à votre goût. Bon appétit.

Poulet à la mangue

Une recette simple et facile destinée aux amoureux de la mangue. Elle contient plus ou moins 420 calories.

Ingrédients pour 1 personne

• 100 g de filet de poulet
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 6 branches de la laitue romaine lavées et coupées
• 7 tomates cerise coupées en deux
• ¼ de concombre coupé en morceaux
• ½ de mangue coupée en morceaux
• ½ d’avocat coupé en morceaux
• 2 cuillères à soupe de coriandre

Pour la vinaigrette :

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre1 cuillère à café de la moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d’ail (fraîche ou en poudre)
• Sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C. Assaisonnez le filet de poulet avec le sel et le poivre. Mettez l’huile d’olive et laissez cuire dans le four pendant 20 minutes. Quand il est cuit, vous le laissez refroidir et on le coupe en morceaux. Ensuite, dans un grand bol, vous y rassemblez la laitue romaine, les tomates cerise, les morceaux de concombre, d’avocat et de mangue ainsi que la coriandre. Pour finir, vous mélangez tous les ingrédients pour la vinaigrette, que vous rajoutez au-dessus. Bon appétit

Conclusion

Toutes ces recettes de salade pour perdre du poids  sont parfaites pour une perdre des kilos, mais peuvent parfaitement convenir pour un diné. Elles sont savoureuses et faciles à faire pour les personnes qui n’ont pas des connaissances particulières en cuisine. Les quantités sont pour une personne, mais peuvent également être adaptées pour nourrir plusieurs personnes. Les végétariens et végans n’ont pas été négligés, car ils se retrouveront dans cette liste de recettes.